子連れで行こう☆アメリカ留学　inテキサス　　

テキサスでの食事は、自分たちで自炊　＆　外食でした。
料理は、ママたちがそれぞれ交替でやっていましたがマイコちゃんは
すごく仕事が丁寧で料理もおいしいし、盛りつけも私なんかと違って
美術畑の人らしく美しく盛り付けられていて、目ざとい私たちは彼女をすぐに
料理担当をお願いしました



ところで、アメリカの食事情について申すと、
これは、日本の方が１枚も2枚も座布団をあげちゃいたくなります。
質より量の食べざかりの青年たちにとってはアメリカの食事はありかもしれない
けど、アラフォーのおばさんは、わらじのようなハンバーグをずっと食べ続けるの
は、正直辛い。
シリアルやお菓子も食べてみたけれど、日本の微妙な甘さ加減に比べて
味が大味というか単一とでもいいましょうか。
心にグッとこない
（あっ、でもシーザーサラダに使うフレンチドレッシングとか、
お肉はさすがに、すんごくおいしかったです）



元気にほおばる子どもたち♪





スーパーに買い出しに行ったときにも、業務用のようなものが当たり前に
ドンとおいてあり、目にするもの置いてあるもの全てがBIGで、
首を交互にきょろきょろと挙動不審な人になってしまいましたよ。
そして、もっと驚くのはそこにいる人の大きさ。
日本のおデブちゃんとは比にならない。
歩くのも大変そうな人って日本では相撲とりぐらいしかいないもの。
食べるものが違うと、こうも体格が違うものかと妙に納得してしまった。


ところで、
私が、外食でたのんだものをカメラでとっていたら
マミーに
「日本人くらいだよね〜食事の時に写真をとるのって」
と言われてしまった。
日本人でも撮る人、撮らない人いるかもしれないけれど
そうか〜他の国の人は、写真撮らないんだ〜
ちと、恥ずかしい。


↑　↑
メキシカン料理♪


↑　↑
ここのマルガリータは上手かった〜


日本は、最近、食の乱れがつとに問題だと言われてはきているけれど
（発達障害の増加なども、食が関係してると唱える学者さんもいる）
米を主食にして、豆・魚・海草・野菜などを、たっぷり取り入れた食事で、
究極の長寿食として世界中の人々に注目されている。
季節ものを取り入れたり、色を楽しんだり、料理する時間を調節して歯ごたえを
変えたり・・・・
手間をかけて心がこもった料理ってすごくエネルギーをもらいますよね


日本の食文化や感覚の繊細さは、
世界に誇れるものじゃないかしら〜
この感覚の繊細さって、日本の芸術や服飾、車など物づくりが秀でているのと関係しているのでは。
そして、この源は、毎日、毎日のお母さんの手料理が影響していたりして・・・・
あっ、自分の首を自分で絞めてしまったようだわ〜
ぐ、ぐるじー

外に出てみると自分の国の良さがわかるって本当だわ♪






日本にて、久しぶりにお一人様で優雅にランチ。
あまり得意でないお魚も、ゆずの皮をスライスしたものが魚の底に敷いてあるので
臭みがなくて食べやすい！！
こんな、心づかいがとても嬉しく感じます。

でも、子どものお弁当にかける日本のママの情熱はすごすぎる
ーーー



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こうして、写真で見比べてみると、アメリカの食事ってやっぱりワイルドで豪快な感じですね〜。
日本の和食は、本当に繊細で美しい☆
食事は手作りするよう心がけていますが、毎日こんなに何品も作っていないし、私の料理は繊細とは無縁な感じです・・・。
日本人でありながら、かなり不器用な私。

＞毎日、毎日のお母さんの手料理が影響していたりして・・・・
うう、くるじー。私も首が締め付けられました（笑）

もちあげてくれてありがとうね〜（汗）
実が伴うように修行せねばーとモチベーション上がりました（笑）

ほんとさ、日本の繊細さって世界に誇るものだよね。
季節感からめて、素材とか器とか盛り付けとか凝ってさ、
食べるだけで五感磨かれる気がするよ〜
子供の頃たまに母親に連れてもらってた懐石料理が
背伸びしたみたいでうれしかった。

でも、テキサスのバーベキューも美味しかったわ〜
臓物ソースサイコー！！！

＞アロハちゃん

がはは〜
ここにも、お仲間がいたか〜

私もがさつな手料理です。
ワイルドな料理が得意と言えば、きこえがいいですが・・・

お互い、がんばりましょう＾＾


＞マイコちゃん

もちあげたんじゃなくって、本当だって。

がさーっと盛りつけした私は一人で反省したわよ・笑

そうそう、臓物ソースはおいしかったね。
ちょっと、聞かなければよかったと後悔したけど。

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